Riz égyptien

1-Mettre environ 5 à cuillères à soupe d’huile dans la casserole ,puis rajouter les 250 g de vermicelles ( cheveux de feu ). frire en trois minute

2-Quand ils sont bien dorés, rajouter l’équivalent d’un kilo de riz,

3-Bien mélanger et  rajoute de l’eau chaude à hauteur du riz

4-Couvrir et laisser mijoter 5 minutes, puis le reste de temps à feu doux !!