chapon ( coq) au four

1-Manioc , plantain , pommes de terre , oignon et poivron

2-J’ai utilisé les mêmes épices pour mariner le poulet et mettre au four !! C’est un ensemble d’épices séchées ( ail , herbes de Provence , poivre trois couleurs , noir blanc et vert , paprika , curry et surtout bien salé

3-J’ai enfuie les tubercules dans le poulet

4-Après j’ai mis un peu de beurre ça aide à mieux dorer le poulet

5-J’ai disposé plantain et oignon au fond du plat à four et poser le poulet dessus

6-Plus de deux heures a 180 degré au four !!